北京餐饮最新规定，北京餐饮防控最新指引

北京市餐饮场所消防安全管理规定

〖壹〗、为加强室内娱乐场所的消防安全管理，预防火灾事故发生 ，保护公民生命和财产安全
，根据国家和本市的相关规定，制定本规定。 本规定适用于本市行政区域内的歌舞厅 、音乐茶座
、餐饮剧场、娱乐城（宫） 、录相厅等室内娱乐场所（以下简称娱乐场所） 。

〖贰〗
、主要法规：北京市餐饮场所的消防安全管理主要依据的是《北京市餐饮经营单位安全生产规定》
。该规定自2007年4月1日起施行 ，适用于市内建筑面积500平方米以上的餐饮经营单位。管理方针：该规定以“安全第预防为主、综合治理”为方针
，旨在强化餐饮经营单位的安全生产管理 。

〖叁〗 、北京消防部门在制定消防领域优化营商环境正面清单时，明确不限制餐饮烹饪及传统工艺 *** 使用燃气
、果木、炭火等明火
。这一规定旨在进一步优化营商环境 ，支持老字号与特色小店保留传统烹饪方式
，为行业松绑，同时也为市民的味蕾创造更多可能。

北京食品经营许可管理办法

〖壹〗 、北京食品经营许可管理办法主要包括《北京市食品经营许可审查细则》以及国家市场监督管理总局发布的《食品经营许可和备案管理办法》等相关规定 。《北京市食品经营许可审查细则》：实施时间：新修订的细则自2025年8月1日起实施
。

〖贰〗、《北京市食品经营许可审查细则》自2025年8月1日起实施 ，主要内容包括修订背景
、适用范围、主体业态分类 、主要修订内容及实施日期。

〖叁〗
、之一条　为了加强小规模食品生产经营管理，保证食品安全
，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》 ，结合本市实际情况
，制定本规定 。第二条　本市行政区域内小规模食品生产经营活动及其管理，适用本规定。食品的 *** 经营管理 ，依照国家有关规定执行
。

〖肆〗、办理北京食品经营许可证需按照规定流程准备材料并满足条件
，具体步骤如下：确认申请主体类型根据经营形式，需明确申请类别：食品销售经营者：包括商场超市 、便利店
、食杂店、食品贸易商 、自动售货商
、 *** 食品销售商。

北京市个体餐饮店一照多址牌匾不同

北京市个体餐饮店实现“一照多址 ”且牌匾不同需满足特定条件并严格遵循法规 ，具体要求如下：法律基础与核心原则根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》
，我国允许“一址多照
”，即同一地址可注册多个市场主体 ，为个体餐饮店挂多个牌匾提供了法律基础 。

小餐饮店是否可以一址多照经营需要根据具体情况来判断
。政策背景 根据2025年7月15日起施行的《个体工商户登记管理规定》及相关政策
，个体工商户是允许“一照多址”的，即允许在单一营业执照上登记多个经营场所 ，以降低经营成本。这一政策并未明确排除小餐饮店，因此理论上小餐饮店也适用此规定 。

注册公司“一照多址 ”和一址多照的不同主要体现在经营场所与营业执照的对应关系上
。一照多址 定义：“一照多址
”是指在公司或个体户注册过程中
，一本营业执照可以登记多个经营场所地址，并且只需要一次行政许可。这意味着 ，好几个详细地址可以共用一个企业营业执照 。

一照多址：在公司或个体户注册过程中
，一本营业执照可登记多个经营场所地址，并且只需要一次行政许可
。即是好几个详细地址同用一个企业营业执照。许多企业在早期稳步发展 ，但企业场所不足用的情况下
，便会采用这类 *** ，不用再次备案就可以将原件盖公章后悬架在经营地新地址 。

北京市地方标准餐饮企业不得使用卡式炉

〖壹〗、北京市的餐饮企业确实不得在用餐场所使用卡式炉
。具体原因和规定如下：北京市地方标准规定根据北京市地方标准中关于使用瓶装液化石油气安全条件等强制性规定 ，餐饮服务单位不应在用餐场所储存和使用气体卡式炉。这一规定旨在保障用餐场所的安全
，减少因使用卡式炉可能引发的安全事故 。

〖贰〗 、需要注意的是，卡式炉气瓶在运输上被列为禁运品 ，不能通过普通快递公司寄递。此外
，各地方 *** 对卡式炉的使用规定可能存在差异
。例如，北京曾明确要求餐饮服务单位不应在用餐场所储存和使用气体卡式炉；山西则禁止所有餐饮场所的餐桌上使用加热卡式炉及其他燃气灶具；成都的相关建议是遵照属地规范标准执行。

〖叁〗
、在经营方面存在限制 ，售卖卡式炉气罐必须取得《危险化学品经营许可证》，没有执照和许可证进行售卖属于违法行为 。而且在北京等地区的餐饮场所
，禁止在就餐区使用卡式炉
。运输方面也有规定，卡式炉气罐属于禁运品 ，既不能通过快递运输
，也不允许随车携带。

〖肆〗、饭店餐桌上一般是可以使用卡式炉的，但需要满足一定条件并谨慎操作 。 合规产品：卡式炉本身必须是符合国家安全标准的正规产品 ，质量可靠
，具备必要的安全防护装置，比如过热保护 、熄火保护等功能
。 安全环境：饭店内使用卡式炉的区域要保持良好通风 ，避免燃气积聚引发危险。